Pagina inicial / O Cardápio
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Poisson frais mariné et cuit au jus de citron vert avec sa sauce leche de tigre et accompagné de salade, de fines lamelles d’oignon rouge, de patate douce, maïs grillé cancha, maïs choclo, chips de banane.
Poisson frais mariné et cuit au jus de citron vert avec sa sauce leche de tigre et accompagné de salade, de fines lamelles d’oignon rouge, de patate douce, maïs grillé cancha, maïs choclo, chips de banane.
Mancora Poisson blanc frais, parfumé au choix (classique péruvien, noix de coco, fruits de la passion ou mangue), légèrement pimenté à l’aji limo
Mancora Poisson blanc frais, parfumé au choix (classique péruvien, noix de coco, fruits de la passion ou mangue), légèrement pimenté à l’aji limo
13.00€
Tumbes Poisson blanc frais, fruits de mer (poulpe, crevette et noix de saint jacques), légèrement pimenté à l'aji rocoto
Tumbes Poisson blanc frais, fruits de mer (poulpe, crevette et noix de saint jacques), légèrement pimenté à l'aji rocoto
16.00€
Nikkei Ceviche péruvien-japonais, thon albacore frais, avocat, leche de tigre nippon au soja et graines de sésame, légèrement pimenté à l’aji limo
Nikkei Ceviche péruvien-japonais, thon albacore frais, avocat, leche de tigre nippon au soja et graines de sésame, légèrement pimenté à l’aji limo
16.00€
Tiradito yuzu Fines lamelles de saumon frais mariné avec sa sauce huacatay et avocat, légèrement pimenté à l’aji amarillo et yuzu
Tiradito yuzu Fines lamelles de saumon frais mariné avec sa sauce huacatay et avocat, légèrement pimenté à l’aji amarillo et yuzu
14.00€
Vegano - sans gluten Mangue, avocat, lamelles d’oignon rouge, radis, cœur de palmier, concombre et avocat accompagné d’une sauce huacatay, au basilic et zeste maca
Vegano - sans gluten Mangue, avocat, lamelles d’oignon rouge, radis, cœur de palmier, concombre et avocat accompagné d’une sauce huacatay, au basilic et zeste maca
13.00€
El Spécial Ceviche KRIOYA à base de daurade
El Spécial Ceviche KRIOYA à base de daurade
20.00€
On vous explique !
On vous explique !
Leche de tigre Jus issu du ceviche, citron vert, gingembre, céleri et piment doux
Leche de tigre Jus issu du ceviche, citron vert, gingembre, céleri et piment doux
Huancaina Sauce parfumée à l’aji amarillo, fromage doux, biscuits et lait concentré
Huancaina Sauce parfumée à l’aji amarillo, fromage doux, biscuits et lait concentré
Huacatay Herbe aromatique des Andes
Huacatay Herbe aromatique des Andes
Chia Graines comestibles d’une plante à fleurs de la famille de de la menthe, originaire d’Amérique du Sud, classées comme superaliment
Chia Graines comestibles d’une plante à fleurs de la famille de de la menthe, originaire d’Amérique du Sud, classées comme superaliment
Chimichurri Petite salade d’oignons chinois et rouge, poivron, tomate, aji amarillo, huile d’olive et citron vert
Chimichurri Petite salade d’oignons chinois et rouge, poivron, tomate, aji amarillo, huile d’olive et citron vert
Lucuma Superfruit originaire des Andes, surnommé « Arbre de vie » ou « Or des Dieux » par les Incas
Lucuma Superfruit originaire des Andes, surnommé « Arbre de vie » ou « Or des Dieux » par les Incas
Maca Racine, cultivée en altitude et aux vertus exceptionnelles, stimulant l’immunité et possède la particularité d’être « aphrodisiaque »
Maca Racine, cultivée en altitude et aux vertus exceptionnelles, stimulant l’immunité et possède la particularité d’être « aphrodisiaque »
Aji Piment amarillo *, piment limo**, piment rocoto***
Aji Piment amarillo *, piment limo**, piment rocoto***
Riz parfumé ou pâtes sautées au choix
Légumes frais croquants de saison, gingembre, soja, oignon frit et œuf tortilla cuit, servi avec sa sauce huancaina et sa petite salade du jour.
Accompagné au choix de:Viande fraîchement marinée, fruits de mer, ou quinoa
Riz parfumé ou pâtes sautées au choix
Légumes frais croquants de saison, gingembre, soja, oignon frit et œuf tortilla cuit, servi avec sa sauce huancaina et sa petite salade du jour.
Accompagné au choix de:Viande fraîchement marinée, fruits de mer, ou quinoa
Lomo Street-food Lamelles de bœufs marinées et sautées avec d'un œuf, de l'oignon rouge, des tomates, servi avec des frites et du riz parfumé"
Lomo Street-food Lamelles de bœufs marinées et sautées avec d'un œuf, de l'oignon rouge, des tomates, servi avec des frites et du riz parfumé"
18.00€
Pollo Émincé de poulet
Pollo Émincé de poulet
11.00€
Carne Émincé de boeuf
Carne Émincé de boeuf
13.00€
Mariscos Fruits de mer (poulpe, crevettes et moules)
Mariscos Fruits de mer (poulpe, crevettes et moules)
13.00€
Vegetariano - sans gluten Quinoa bio accompagné de tomates, cœur de palmier, avocat et sa sauce huacatay au basilic
Vegetariano - sans gluten Quinoa bio accompagné de tomates, cœur de palmier, avocat et sa sauce huacatay au basilic
11.00€
Riz parfumé
Riz parfumé
2.00€
Patate douce
Patate douce
2.00€
Maïs grillé cancha
Maïs grillé cancha
2.00€
Maïs blanc choclo à la vapeur
Maïs blanc choclo à la vapeur
2.00€
Chips de banane
Chips de banane
3.00€
Leche de tigre
Leche de tigre
5.00€
Sauce huancaina
Sauce huancaina
2.00€
Sauce aji amarillo
Sauce aji amarillo
1.50€
Sauce aji rocoto
Sauce aji rocoto
1.50€
Sauce aji limo
Sauce aji limo
1.50€
Assiette de 4 tapas à partager, issus de la street food péruvienne.
A partager, uniquement le soir
Assiette de 4 tapas à partager, issus de la street food péruvienne.
A partager, uniquement le soir
2 Pers
4 Pers
Piqueos Norteño
Piqueos Norteño
18.00€
36.00€
Piqueos Norteño
Piqueos Norteño
+ Anticuchos : Brochette de cœur de bœuf mariné à l’aji panca, servie avec pomme de terre et mais choclo à la vapeur
+ Anticuchos : Brochette de cœur de bœuf mariné à l’aji panca, servie avec pomme de terre et mais choclo à la vapeur
+ Papa rellena : Pomme de terre farcie au bœuf, olive noire péruvienne, œuf à la vapeur, accompagnée de sa sauce chimichurri
+ Papa rellena : Pomme de terre farcie au bœuf, olive noire péruvienne, œuf à la vapeur, accompagnée de sa sauce chimichurri
+ Pulpo al olivo : Carpaccio de poulpe accompagné d'une sauce à l'olive noire péruvienne et avocat
+ Pulpo al olivo : Carpaccio de poulpe accompagné d'une sauce à l'olive noire péruvienne et avocat
+ Chicharron de camarones : Beignet de crevettes, avec sauce avocat, chimichurri
+ Chicharron de camarones : Beignet de crevettes, avec sauce avocat, chimichurri
El piscoviche - par personne Plat de démonstration ceviche du jour préparé devant vous, servi avec un pisco sour
El piscoviche - par personne Plat de démonstration ceviche du jour préparé devant vous, servi avec un pisco sour
25.00€
À partir de 5 personnes
À partir de 5 personnes
Uniquement les vendredi soir, samedi soir ou anniversaire
Uniquement les vendredi soir, samedi soir ou anniversaire
Tiramisu Péruvien Tiramisu au chocolat, café péruvien, fruits exotiques, légèrement aromatise au pisco
Tiramisu Péruvien Tiramisu au chocolat, café péruvien, fruits exotiques, légèrement aromatise au pisco
7.00€
Pie de limon Tarte péruvienne au citron vert, avec meringue
Pie de limon Tarte péruvienne au citron vert, avec meringue
7.00€
Torta tres leches Gâteau aux trois laits parfumés à la dulce de leche
Torta tres leches Gâteau aux trois laits parfumés à la dulce de leche
7.00€
Café ou thé Sorpresa Café péruvien, thé ou infusions accompagné de mignardises
Café ou thé Sorpresa Café péruvien, thé ou infusions accompagné de mignardises
8.00€
Menu enfant Jusqu’à 9 ans
Menu enfant Jusqu’à 9 ans
10.00€
Wok pollo
Wok pollo
ou
ou
Carne
Carne
ou
ou
Vegetariano
Vegetariano
+ Jus de fruits
+ Jus de fruits
+ Dessert
+ Dessert
Cave De Tavel « Krioya » 2019 Viognier, Aop Vin De Pays D’oc 75cl Recommandé avec poissons, fruits de mer, salade
Cave De Tavel « Krioya » 2019 Viognier, Aop Vin De Pays D’oc 75cl Recommandé avec poissons, fruits de mer, salade
19.00€
Domaine Des Plantaz 2019 Chardonnay, Bugey 75cl Recommandé avec poissons, fruits de mer
Domaine Des Plantaz 2019 Chardonnay, Bugey 75cl Recommandé avec poissons, fruits de mer
24.00€
Cuvée Pierre A Feu 2019 Patrice Colin, Aoc Coteaux Du Vendômois 75cl Vin naturel recommandé avec Ceviches
Cuvée Pierre A Feu 2019 Patrice Colin, Aoc Coteaux Du Vendômois 75cl Vin naturel recommandé avec Ceviches
32.00€
Intipalka, Valle Del Sol (Pérou) 2016 75cl Sauvignon Blanc
Intipalka, Valle Del Sol (Pérou) 2016 75cl Sauvignon Blanc
32.00€
Kiko 2020 Chardonnay 75cl Chili
Kiko 2020 Chardonnay 75cl Chili
32.00€
Cave De Tavel « Krioya » 2019 Merlot, Aop Vin De Pays D’oc 75cl
Cave De Tavel « Krioya » 2019 Merlot, Aop Vin De Pays D’oc 75cl
19.00€
Cuvée Des Galets 2019 Aoc Côtes Du Rhône 75cl Vin naturel recommandé avec Woks
Cuvée Des Galets 2019 Aoc Côtes Du Rhône 75cl Vin naturel recommandé avec Woks
21.00€
Cuvée des templiers 2019, AOC Côtes du Rhône 75cl Recommandé avec woks
Cuvée des templiers 2019, AOC Côtes du Rhône 75cl Recommandé avec woks
24.00€
Cuvée Pierre François 2018 Patrice Colin, Aoc Coteaux Du Vendômois 75cl Recommandé avec Woks
Cuvée Pierre François 2018 Patrice Colin, Aoc Coteaux Du Vendômois 75cl Recommandé avec Woks
33.00€
Intipalka, (Pérou) 2015 Malbec, Valle Del Sol 75cl Vin naturel recommandé avec viandes et épices
Intipalka, (Pérou) 2015 Malbec, Valle Del Sol 75cl Vin naturel recommandé avec viandes et épices
32.00€
Kiko 2019 Carménère 75cl Chili
Kiko 2019 Carménère 75cl Chili
32.00€
Cave De Tavel « Krioya » 2019 Grenache, Syrah, Carignan, Aop Vin De Pays Du Gard 75cl
Cave De Tavel « Krioya » 2019 Grenache, Syrah, Carignan, Aop Vin De Pays Du Gard 75cl
19.00€
Note Bleue 2020 Grenache, Cinsault, Saint Tropez, Aop Côtes-De-Provence 75cl
Note Bleue 2020 Grenache, Cinsault, Saint Tropez, Aop Côtes-De-Provence 75cl
23.00€
Cave De Tavel « Krioya » Blanc 12cl
Cave De Tavel « Krioya » Blanc 12cl
3.00€
Bugey Chardonnay Blanc 12cl
Bugey Chardonnay Blanc 12cl
4.00€
Poivre D’ane Blanc Vdf Naturel 12cl
Poivre D’ane Blanc Vdf Naturel 12cl
4.00€
Cave De Tavel « Krioya » Rouge 12cl
Cave De Tavel « Krioya » Rouge 12cl
3.00€
Cuvee Des Templiers Rouge 12cl
Cuvee Des Templiers Rouge 12cl
4.00€
Cuvee Des Galets Rouge Naturel 12cl
Cuvee Des Galets Rouge Naturel 12cl
4.00€
Leffe blonde 6.6° 33cl
Leffe blonde 6.6° 33cl
4.00€
Cusqueña blonde 4.8° 33cl La bière du pérou
Cusqueña blonde 4.8° 33cl La bière du pérou
5.70€
Cusqueña brune 5.6° 33cl Bière péruvienne brune
Cusqueña brune 5.6° 33cl Bière péruvienne brune
5.70€
Cusqueña quinoa 6.5° 33cl Bière blonde au quinoa
Cusqueña quinoa 6.5° 33cl Bière blonde au quinoa
6.00€
Cristal rubia blonde 5° 33cl Bière blonde des andes
Cristal rubia blonde 5° 33cl Bière blonde des andes
5.70€
Bière des loups blonde 4.8° 33cl Elaborée dans les monts du lyonnais
Bière des loups blonde 4.8° 33cl Elaborée dans les monts du lyonnais
7.00€
Pisco Sour Cocktail national du pérou : pisco, jus de citron vert, blanc d’œuf, sucre de canne, amargo de angostura, glace
Au choix : classique, mangue, fruits de la passion
Pisco Sour Cocktail national du pérou : pisco, jus de citron vert, blanc d’œuf, sucre de canne, amargo de angostura, glace
Au choix : classique, mangue, fruits de la passion
9.00€
Mojito Rhum, feuilles de menthe, jus de citron vert, eau gazeuse, glace et sucre de canne
Au choix : classique, mangue, fruits de la passion
Mojito Rhum, feuilles de menthe, jus de citron vert, eau gazeuse, glace et sucre de canne
Au choix : classique, mangue, fruits de la passion
9.00€
Pisco yuzu Pisco sour à base de yuzu, agrume originaire d’Asie
Pisco yuzu Pisco sour à base de yuzu, agrume originaire d’Asie
9.50€
Margarita Tequila, jus de citron vert, cointreau, glace
Margarita Tequila, jus de citron vert, cointreau, glace
9.00€
Shot pisco 4cl
Shot pisco 4cl
4.50€
Matacuy 4cl Digestif traditionnel aux plantes
Matacuy 4cl Digestif traditionnel aux plantes
6.00€
Eau minérale 50cl
Eau minérale 50cl
2.50€
Eau gazeuse 50cl
Eau gazeuse 50cl
2.50€
Coca cola 33cl
Coca cola 33cl
2.50€
Lipton ice tea 33cl
Lipton ice tea 33cl
2.50€
Leamo 33cl Limonade bio et thé glacé, sans sucre ajouté
Au choix :
Limonade citron
Gingembre et thé vert
Infusion maté
Leamo 33cl Limonade bio et thé glacé, sans sucre ajouté
Au choix :
Limonade citron
Gingembre et thé vert
Infusion maté
4.70€
Bahia 33cl Au choix :
Grenade, açaï et thé vert
Mangue, passion et mate
Grenade, goyave, litchi et citron
Grenade, pastèque et hibiscus
Bahia 33cl Au choix :
Grenade, açaï et thé vert
Mangue, passion et mate
Grenade, goyave, litchi et citron
Grenade, pastèque et hibiscus
4.50€
Inca kola coca du Pérou 33cl
Inca kola coca du Pérou 33cl
4.80€
Chicha morada 50cl Jus fruits péruvien à base de maïs violet
Chicha morada 50cl Jus fruits péruvien à base de maïs violet
4.80€
CAFÉS Pérou Bio 3 terroirs
CAFÉS Pérou Bio 3 terroirs
Espresso
Espresso
2.20€
Décaféiné
Décaféiné
2.20€
Double espresso
Double espresso
2.90€
Café allongé
Café allongé
2.80€
Cappuccino
Cappuccino
3.30€
INFUSIONES Y THES
INFUSIONES Y THES
Thé péruvien
Thé péruvien
3.80€
Rooibos gingembre ananas Infusion aux notes épicées d'ananas et de gingembre
Rooibos gingembre ananas Infusion aux notes épicées d'ananas et de gingembre
3.80€